misha_makferson (misha_makferson) wrote,
misha_makferson
misha_makferson

Categories:

Джин

Джин (англ. gin)  -  сорт крепкого спиртного напитка из группы можжевеловых водок, распространённый в Европе и США.  Д. приготовляется перегонкой хлебного ректификованного  спирта (Англия,Шотландия, США), сырого солодового спирта   (Голландия)  с сушеной можжевеловой ягодой и добавлением, в зависимости от марки Д. различных пряностей, придающих вкус и запах (апельсиновая корка,ангелика и др.). В СССР джин ("можжевеловая любительская") приготовляется купажированием средней фракции ароматного спирта можжевеловой ягоды с хлебным ректификованным  спиртом и дистиллированной водой до крепости 45 %.
Tags: БСЭ
Subscribe

  • Термины и определения.

    Все конечно знают значение термина "задуть домну". Так вот, обратный процесс называется выдуть домну.

  • Не знал

    Немецкий писатель Эрнест Теодор Амадей Гофман по совместительству был и композитором. Наиболее известное произведение опера "Ундина".

  • Не знал

    Я полагал, что горностай (Mustela erminea) это сугубо северное, таежное животное. А вот и нифига, ареал горностая распространяется от побережья…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments